Гастрономический туризм
№ 1479, размещено 28-12-2022, 16:19 739 1Эстония уже не первый год входит в White Guidе Nordic, этот авторитетный шведский гид, знакомит с известными ресторанами Балтии и Скандинавии. В последнем издании обозначены уже тридцать ресторанов со всей страны, что является показателем востребованности кулинарного искусства в Эстонии.
Несмотря на небольшие габариты этой страны, она уже уверенно продемонстрировала миру, что способна создавать не просто кулинарные шедевры, а задавать тон новым гастрономическим направлениям.
Одно из них “Кухня северных островов”, демонстрирует самобытные традиции приготовления северных блюд. Это направление создавалось не случайно и получило серьезное развитие благодаря шеф-повару Петеру Пихелю. Он долгое время возглавлял знаменитый ресторан “Alexander “ на острове Муху.
Основы кухни островов Эстонии составляют местные, локальные продукты. Это и дикие ягоды, травы, овощи, мясные и рыбные блюда. Особенно ценятся туристами блюда из кабана и дичи, грибы. Туристы ежегодно (в основном в летний период) специально отправляются в гастрономические туры, чтобы познакомиться с островной кухней.
Гастротуризм на хуторах это второе процветающее направление для туристической Эстонии. Любители уединения, природы и натуральной кухни приезжают сюда, чтобы насладиться аутентичной кухней и органической винной продукцией. На хуторах выращивают овощи, а мясо и птицу, закупают в фермерских хозяйствах. Поэтому ресторации подают 100% натуральные продукты.
Эстонская “глубинка” позволяет открыть совсем другую кухню и забытые кулинарные традиции. Многие блюда несмотря на то, что подаются в авторском исполнении в основе своей представляют возрождение старинных рецептов, присущих разным областям Эстонии.
Очень популярны винные туры, которые также позволяют познакомиться с культурой приготовления сидра. Туристы специально отправляются на хутор Сидри Талу, расположенный недалеко от летней столицы Эстонии города Пярну.
Где могут увидеть приготовление натурального напитка и продегустировать его разные сорта. Хутор знаменит выращиванием органической продукции – яблок и винограда, которые проходят строжайший контроль прежде, чем станут частью алкогольного напитка.
Открыть для себя гастрономическую Эстонию стоит хотя бы потому, что страна действительно предлагает самые яркие вкусовые оттенки среди северных народов и предлагает экологически безопасную еду.
- 739
- 1
- 28-12-2022, 16:19
Как избавиться от запаха кошачьей мочи раз и навсегда: проверенные методы!
Эстония,
Шокирующее открытие: почему шашлык без кислых продуктов - это большая ошибка!
Эстония,
Крем для увеличения и подтяжки груди: Истинная правда о его эффективности и безопасности!
Эстония,
Исповедь в православной церкви: тайны, значимость и влияние на жизнь христиан!
Эстония,
Проклятие пластика: почему ты никогда больше не захочешь пить из пластиковых бутылок!
Эстония,
Вас заинтересуют так же следующие объявления и новости
![Как нейросети могут превратить ваши фотографии в произведения искусства!](/uploads/mini/custom1/1a/cf6e6ad568cbcb6bedc06911bf55a1.jpg)
![Как избавиться от запаха кошачьей мочи раз и навсегда: проверенные методы!](/uploads/mini/custom1/77/0cde0168793e0bf08d0e62e3b2288a.jpg)
![Шокирующее открытие: почему шашлык без кислых продуктов - это большая ошибка!](/uploads/mini/custom1/12/3a87348da35dd35fd221da965e4af2.jpg)
![Можно ли заработать на сайте по аренде квартир в городе Таллинне?](/uploads/mini/custom1/c8/8839de8dc001a02d4355d900047513.jpg)
![Сколько нужно спать людям после 65 лет?](/uploads/mini/custom1/33/72c056542a3d167e74ed1e77760460.jpg)
![К чему снятся волны: Психологический анализ](/uploads/mini/custom1/2d/e190a51323ca64f0557fab7c5045d8.jpg)
![Крем для увеличения и подтяжки груди: Истинная правда о его эффективности и безопасности!](/uploads/mini/custom1/53/ad886d62911b317369060c7ff3be71.jpg)
![Исповедь в православной церкви: тайны, значимость и влияние на жизнь христиан!](/uploads/mini/custom1/fe/98a632b80fe92e037d96e0db8a1e7b.jpg)
![Проклятие пластика: почему ты никогда больше не захочешь пить из пластиковых бутылок!](/uploads/mini/custom1/2d/86362141ebaccffa963d630a1f6f3e.jpg)