Как выбрать сладкую дыню и когда лучше ее покупать?

В этом статье мы расскажем, как определить зрелость дыни, какие признаки свидетельствуют о её сладости и когда лучше всего покупать этот фрукт.

Какая дыня считается спелой?

1. Внешний вид
Первым делом необходимо обратить внимание на внешний вид дыни. Спелая дыня имеет яркий и насыщенный цвет кожицы. Кожа должна быть без повреждений, вмятин и темных пятен. Иногда на поверхности могут быть небольшие сетчатые узоры, что также является признаком спелости.
2. Аромат
Аромат — это один из самых важных показателей зрелости дыни. Спелая дыня источает приятный сладковатый запах. Если фрукт не пахнет или имеет едва уловимый аромат, скорее всего, он еще не созрел.
3. Твердость
При выборе дыни стоит обратить внимание на её твердость. Слегка нажмите на поверхность плода — она должна немного прогибаться под пальцами, но не быть слишком мягкой или слишком твердой.
4. Хвостик
Спелая дыня имеет сухой хвостик, который легко отделяется от плода при легком нажатии. Если хвостик зеленый и свежий, то плод мог быть сорван недозрелым.

Как выбрать самую сладкую дыню?

1. Проверка звука
Еще одним интересным методом определения спелости дыни является звук при постукивании по ней. Спелая дыня издает глухой звук при легком постукивании — это свидетельствует о её сочности и зрелости.
2. Вес плода
Дыня должна быть тяжелее по весу относительно своего размера — это означает, что внутри она содержит больше сока.
3. Ребра на кожице
Кожица спелой дыни может иметь едва заметные рёбра или «морщинки». Это еще один критерий выбора сладкого плода.

Когда лучше покупать дыню?

Наилучшее время для покупки дыни — это конец лета (август) и начало осени (сентябрь). Именно в этот период большинство сортов достигают своей максимальной зрелости в естественных условиях без использования искусственных методов дозревания.

Лучше всего приобретать дыни на местных рынках у проверенных продавцов овощей и фруктов. Там вероятность найти свежую и спелую дыню значительно выше по сравнению с супермаркетами.

Обращайте внимание на сезонные признаки: цены ниже обычного могут говорить о пике сезона для определенного вида дыни, а значит высока вероятность приобрести качественный продукт.

Какие сорта дыни самые сладкие?

Ананасная
Этот сорт отличается ярким ананасовым ароматом и очень сладкой мякотью с мягким вкусом.
Колхозница
Колхозница — любимый сорт многих благодаря своей медовой сладости и плотной мякоти светло-оранжевого цвета.
Торпеда
Этот удлиненный плод обладает богатым ароматом и нежной текстурой мякоти с высоким содержанием сахаров.
Советы по хранению
Для того чтобы продлить срок хранения купленной дыни следует соблюдать несколько простых правил:
Хранение в прохладном месте: Держите не разрезанный плод в прохладном помещении (но не холодильнике) можно до двух недель.
После разрезки: Открывшуюся часть накройте пищевой пленкой и храните в холодильнике до трех дней.
Избегайте влажности: Влажность способствует гниению плода, так что избегайте контакта с водой перед хранением.

Выбор правильной дыни требует внимания к множеству деталей: цвету кожуры, аромату, твердости и даже звуку при постукивании по поверхности плода. Оптимальное время для покупки — конец лета и начало осени; именно тогда можно наслаждаться максимальной сочностью и сахаристостью этого фрукта…
Надеемся, наши советы помогут вам выбрать самую вкусную дыню для вашего стола…